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Panelas Metálicas

Panelas que são certificadas pela portaria 419/2012

O uso de panelas sem certificação pode trazer riscos a saúde e a vida de quem as utiliza. Afinal, o produto é manuseado para o preparo e consumo de alimentos, que em contato com o metal mal fabricado pode trazer consequências fatais às pessoas.

Desta forma, os fabricantes precisam estar atentos aos regulamentos para a certificação de panelas metálicas, em conformidade nacional ou internacional, garantindo a segurança e saúde de seus clientes ou até mesmo maiores chances de vendas.

A Certificação de Panelas

A portaria que regulamenta boa parte dos modelos de panelas é a 419/2012, que foi instituída pelo Inmetro.

A certificação é feita pelo Organismo de Certificação de Produto (OCP), de acordo com os Requisitos de Avaliação da Conformidade (RAC), que aprovam os modelos detalhados abaixo. Confira:

Utensílios para forno

São aqueles produtos que não possuem contato direto com o fogo, seja para uso comercial ou residencial.

  • Abafadores
  • Assadeiras
  • Formas
  • Tabuleiros
  • Torteiras

Utensílios para fogão

São aqueles que tem contato direto com o fogo, com ou sem alça, para serem usados em restaurantes ou residências.

  • Banhos-maria
  • Bifeteiras
  • Bistequeiras
  • Bules
  • Canecas
  • Caçarolas
  • Cafeteiras
  • Caldeirões
  • Chaleiras
  • Churrasqueiras
  • Cozedores a vapor
  • Crepeira, cuscuzeiras
  • Espagueteiras
  • Fervedores
  • Formas de pizza fechadas
  • Formas para fonte direta de calor
  • Frigideiras
  • Fritadeiras
  • Leiteiras
  • Marmitas
  • Merendeiras
  • Molheiras
  • Omeleteiras
  • Paejeiras
  • Panelas
  • Panelas de pressão
  • Panquequeiras
  • Papeiros
  • Pipoqueiras
  • Pudinzeiras
  • Tachos
  • Tapioqueiras
  • Woks

A regulamentação do RAC descrito acima não se adequa as panelas elétricas ou descartáveis, pois possuem outras especificidades de uso e fabricação.

O comércio de panelas metálicas sem a certificação necessária, pode ocasionar punições graves para a empresa fabricante e revendedora, além de colocar em risco a vida dos consumidores.

Para facilitar o certificação de panelas, o fabricante pode contar com empresas especializadas que agilizam os processos e documentações necessários.

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